پاورپوینت انواع تقلب در نوشیدنی ها ومایعات شیر – آب میوه-آبلیمو – آب غوره

تقلب در نوشیدنی ها ومایعات شیر – آب میوه – آبلیمو – آب غوره

از آنجایی که مواد غذایی دارای کاربرد عمومی هستند و همواره مشتری زیادی دارند، گاهی افراد سودجو و متقلب به فکر استفاده از بازار پرفروش و پر رونق آن می افتند و برای کم کردن هزینه های تولید و به دست آوردن ثروت های باد آورده، به تقلب های عجیب و غریب دست می زنند و از این راه سلامت مردم را به خطر می اندازند.

تقلب در مواد غذایی به شکل های مختلفی صورت می گیرد.

فهرست مطالب

• تقلب در شیر
• تقلب در تولید آب میوه
• مضرات آبمیوه تقلبی
• تقلب در آبلیمو
• تشخیص آبلیمو طبیعی
• تقلب در آب غوره

بخشی از مطالب پاورپوینت تقلبات در نوشیدنی ها

تقلب در شیر 

1- مخلوط کردن شیر حیوانات مختلف:

شیر حیوانات مختلف در برخی از نقاط دنیا، دارای قیمت متفاوتی است. برای نمونه در مملکت ما شیر گوسفند مطلوب تر از شیر گاو است و به همین جهت متقلبین شیر گوسفند را با مقداری شیر بز یا گاو مخلوط می کنند و به فروش می رسانند.

ادامه مطالب در پاورپوینت …

تقلب در تولید آب میوه

آبمیوه ها به صورت طبیعی و به روش فیزیکی از میوه سالم و یا از کنسانتره رقیق شده، با یا بدون قسمت های خوراکی مانند تکه های میوه و پوره میوه، به همراه یکسری افزودنی های مجاز تهیه می شوند و صرفا استفاده از شیرین کننده های طبیعی شامل ساکارز (شکر) ، گلوکز، فروکتوز، شربت اینورت و شربت ذرت با فروکتوز بالا در این نوع محصولات مجاز است.

اما  استفاده از هرگونه شیرین کننده مصنوعی، طعم دهنده مصنوعی، رنگ مصنوعی و نگهدارنده در نوشیدنی های میوه ای غیرمجاز است. با این وجود تعدادی از کارخانه ها از رنگ مصنوعی و طعم دهنده های مصنوعی در تولید آبمیوه استفاده می کنند.

ادامه مطالب در پاورپوینت ..