توضیحات
توضیحات کوتاه:
تمامی گزارش کارها در آزمایشگاه شمسی پور دانشگاه آزاد انجام گرفته شده و محاسبات تمامی آزمایشها توسط اساتید مربوطه مشاهده و اصلاح شده و پس از اصلاح و بازنگری در فروشگاه ماهان داک قرار گرفته اند.
نحوه نوشتار گزارش کار آزمایشگاه شامل موارد زیر می باشد:
1- عنوان(شامل نام آزمایش – نویسنده-اعضاء گروه و تاریخ انجام آزمایش)
2- هدف انجام آزمایش
3- وسایل مورد نیاز
4- تئوری آزمایش(مقدمه)
5- روش کار (نحوه انجام آزمایش)
6- محاسبات (شامل محاسبات مربوطه و نمودار ها)
7- نتیجه گیری
8- خطاها
9- منابع
*هدف آزمایش:
هدف از انجام این آزمایش، اندازه گیری وسکوزیته گلیسیرین در دماهای مختلف به روش استوک و تعیین حداقل انرژی لازم برای جاری شدن میباشد.
*وسایل مورد نیاز:
بشر ، هیتر ، لوله آزمایش یک متری (بورت) ، گوی ، کولیس.
*تئوری آزمایش[1]:
هر فازي در مقابل حرکت تودههاي خود داراي مقاومت ميباشد. اين مقاومت براي فاز گاز ناچيز و براي فاز جامد خيلي زياد ميباشد. مايعات نيز در برابر حرکت لايههاي خود از خود مقاومت نشان مي دهند. لزجت سيالات يعني مقاومت آنها به تنش برشي ناشي از دو عامل است:
- نيروي جاذبه مولكولي
- تبادل مومنتوم مولكولي
براي مايعات بيشتر، تحقيقات بر عبور مايع در لولهها معطوف شده است و بيشتر روابط موجود نيز براي مايعات با سرعتهاي مختلف در لالهها با قطر و زبريهاي متفاوت بدست آمده اند حرکت يک مايع در درون لوله ميتواند شامل سه بخش عمده باشد:
1- حرکت آرام در اين نوع حرکت لايههاي مايع به آرامي برروي هم ميلغزند و حرکت مايع ادامه مي يابد طول اين ناحيه بنا به سرعت اوليه مايع يا زبري سطح لوله ميتواند کوتاه يا بلند باشد.
2- ناحيه گذار در اين ناحيه حرکت آرام مايع کمکم به حرکت اغتشاشي تبديل ميگردد و معمولاً طول اين ناحيه بسيار کوتاه است.
3- حرکت مغشوش در اين ناحيه مايع حرکت آرام خود را از دست داده و ذرات مايع داراي حرکات متفاوتي در جهتهاي مختلفي ميشوند. اين ناحيه ممکن است داراي زير لايهاي باشد که در آن هنوز حرکت مايع آرام باشد.
در مايعات فاصله مولكولها بسيار نزديكتر از گازها است، لذا نيروي جاذبه مولكولي در گازها كمتر از مايعات است. از اين رو عامل اصلي لزجت مايعات، نيروي جاذبه مولكولي است، اما در گازها جاذبه مولكولي بسياركم است. مقاومت گازها به تنش برشي عمدتاً ناشي از تبادل مومنتوم مولكولي است.
مايعات با سرعت اوليه وارد لوله مي گردند و لايههاي زيرين که در مجاورت ديوارههاي لوله هستند سرعتشان صفر مي گردد. لايههاي مجاور اين لايهها متأثراز لايههاي ساکن از سرعت اوليه شان کاسته مي شود و لايههاي بالاتر از اين لايهها تحت تأثير اين لايهها سرعتشان کاسته مي شود ولي اين تأثير کمتر از لايه قبلي است. همينطور اين تأثير لايه قبلي کاسته ميشود تا جايي که سرعت سيال برابر با سرعت اوليه مي شود و آنجا پايان لايه مرزي است.
